SZASZŁYK W FILECIE
2-3 piersi z kurczaka
9 małych cebulek
9 patisonów konserwowych malutkich
plasterki boczku
grubsze paski papryki
1 jajko
bułka tarta do panierki
patyczki do szaszłyków
sól, pieprz, olej do smażenia
Filety rozbić, posypać solą i pieprzem.Na patyczek do szaszłyków nabijać kolejno: cebulka, patison, boczek, papryka, cebulka.Następnie szaszłyk zawinąć w filet, obtoczyć w rozkłóconym jajku i panierować w bułce.Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.Po ostygnięciu wyciągnąć patyczek i przekroić filet na pół.Podawać z plastrami ananasa.
Autor przepisu: Katarzyna Toczek-Gierula
